當我們洗頭、洗澡、刷牙、洗衣、洗碗時，不僅正在慢性中毒，而且在污染水源傷害大地。1990年時每50人有1人得到癌症；2000年時每3人有1人得到癌症；近年來約每2人就有1人得到癌症。甚至引起下列環境疾病的產生---癌症、心臟病、高血壓、糖尿病、不孕症、先天缺陷、學習遲緩、過動兒、沮喪、焦慮、憂鬱症、慢性疲勞、記憶力減退、老人癡呆、巴金森症、風濕關節炎、氣喘、過敏、濕疹、頭痛。

長期接觸清潔劑 洗碗洗地染蜂窩性組織炎

更新日期:2009/11/06 13:35  

台中一名在火鍋店工作的黃小姐，因為使用清潔劑，造成接觸性皮膚炎，手上起水泡，卻不以為意，繼續洗碗盤洗地板，泡水十小時以上。直到四肢都是水泡，左手化膿，出現蜂窩性組織炎，才緊張就醫。醫師安排住院清創手術後，總算恢復健康。(寇世菁報導)

長久以來沒有注意到鋁罐沙茶醬 (沒吃完就一直放冰箱 ) 竟是致命的殺傷力.常常吃完火鍋後，情緒低落、易感疲倦、胸悶、腸、胃、肝、腎漸感不適.吃不完的罐頭食品千萬別直接放入冰箱！很多人常會把吃不完的罐頭直接放冰箱，以為這樣就可以保存了，錯錯錯，千萬記得，吃不完的鋁製罐頭，例：玉米罐，鋁罐裝沙茶醬，海底雞等類的鋁製罐頭食品，吃不完記得先把罐頭裡剩的倒在碗裡面，然後用保鮮膜封住，再放入冰箱保存，為了健康別再懶得做這動作了。

「鋁」是用黏土從電鎔爐中提鍊出來的，鋁鍋經過多次使用以後，就會出現斑駁的黑點，這是食物中的鹼、鹽、酸等等礦物質經高溫或長時間置放，所產生的溶解現象。注意鋁製罐頭外包裝的文字內容，有時會看到良心的標示建議，如: 未食用完請置於玻璃瓶內或陶製容器內。但是很多消費者從來未曾注意，吃不完就連罐放進冰箱，想吃的時候，隨時再取出進食，不知不覺中造成慢性的鋁中毒。

前言林口長庚醫學中心 臨床毒物科主任 林杰樑    轉載(本文曾刊登於中國時報健康版)